Ernährung in Irland

Kulinarische, lokales Essen aus der vielfältigen Natur Irlands

Healthy local food

Die vielfältige Natur in Irland liefert eine Menge an Zutaten, wodurch es fast nicht mehr notwendig ist, von weit her beschaffte Produkte zu verarbeiten.

Mit dem richtigen Know-How unseres Ernährungsexperten Lars, könnt ihr täglich innovative und gesunde Gerichte genießen und euch für eure Kochsessions zuhause inspirieren lassen.

Ernährung in Irland
Frische Zutaten aus der Region
Kulinarisches vor Ort
Gesund & einfach lecker

Ernährung mit Zutaten aus der Urlaubsregion

Bei der Zubereitung unserer Mahlzeiten liegen uns die folgenden Grundsätze am Herzen:

Gesunde & vollwertige Ernährung - bei unseren Zutaten achten wir darauf, dass wir mit frischen und unbehandelten Produkten arbeiten. Ziel ist es, ein Maximum an Nährstoffen zu erhalten.
Nachhaltige Beschaffung - wir versuchen große Supermärkte so gut es eben geht zu meiden und beziehen viele Lebensmittel von lokalen Hofläden oder Märkten in der Region.
Delikater, exklusiver Geschmack - wir versuchen euch mit leckeren Gerichten zu bekochen. Wenn möglich mit irischen Spezialitäten aus der Region.

Lukas zaubert täglich vielfältige und gesunde Kreationen

Lukas ist kreativer Rezeptentwickler & Koch in Einem und mit an Board.

Mit weitreichenden Erfahrungen zu unterschiedlichsten Rezepten und Kochkulturen hat er besonderes Interesse daran, auch irische Elemente mit in das Tagesmenu aufzunehmen. Lukas liebt frische Lebensmittel und deren kreative Zubereitung wodurch du sicher gehen kannst, bei uns gut aufgehoben zu sein.

Lukas stöbert auf Mäkten und in den kleinen Delis - er liebt unterschiedliche Aromen, Farben und Konsistenzen zu finden und zu kombinieren. Und sich jeden Tag von den frischen Lebensmitteln die angeboten werden inspirieren zu lassen.

Durch gute Freunde unter den irischen Locals gehen die Ideen zu traditionellen Gerichten nicht aus - natürlich nie auf Kosten des Geschmacks...

Genießen in urig-gemütlichem Ambiente

Unser Räumlichkeiten für Frühstück und Abendessen sind einmalig - an einer Tafelrunde in historischen Räumen wird das Essen zum Erlebnis. Schier endlos wirkende hohe Decken, pompöse Gemälde an den Wänden mit einem beeindruckenden Ausblick auf den hauseigenen See.

Wer sich schon immer wie in einem Schloss fühlen wollte, hat bei uns die Gelegenheit dazu - zumindest wenn man ein bisschen Phantasie hat. :)